Kurkuma (ostry偶 d艂ugi, Curcuma longa) jest ro艣lin膮 wyst臋puj膮c膮 dziko w krajach tropikalnych. Jej korze艅 wykorzystywany jest jako przyprawa oraz barwnik spo偶ywczy, ale znane jest r贸wnie偶 prozdrowotne dzia艂anie tej ro艣liny. Czynnikami biologicznie aktywnymi, kt贸rym zawdzi臋cza ona swoje niezwyk艂e w艂a艣ciwo艣ci s膮 kurkuminoidy, w tym najcenniejsza - kurkumina. Substancje te ma zdolno艣膰 do wielokierunkowego wp艂ywu na organizm. Kurkumina wykazuje dzia艂anie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i neutralizuje wolne rodniki. Wskazuje si臋 r贸wnie偶 na skuteczno艣膰 kurkuminy w leczeniu zaburze艅 metabolicznych, a tak偶e dysfunkcji ze strony o艣rodkowego uk艂adu nerwowego, w tym w terapii schorze艅 neurodegeneracyjnych- choroby Alzheimera lub Parkinsona. Jakie jeszcze potencjalne dzia艂anie terapeutyczne kurkuminy znane jest w medycynie? Czy jest ona bezpieczna w d艂ugotrwa艂ym stosowaniu?
