Laktoferyna jest białkiem występującym w płynach ustrojowych i wydzielinach śluzowych ssaków. Największe stężenie laktoferyny znajduje się w mleku kobiet karmiących, ale spotkać można ją również w łzach, ślinie wielu narządach, osoczu krwi oraz neutrofilach. Znana jest z różnego rodzaju aktywności. Do tej pory w wielu badaniach udowodniono m.in. przeciwbakteryjne działanie laktoferyny, jak również immunoregulacyjne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz przeciwwirusowe. Przypisuje się jej również korzystne efekty w profilaktyce i zwalczaniu nowotworów. Wiele z mechanizmów jej działania podlega wciąż badaniom. Niezwykle interesującą kwestią jest to, w jaki sposób pojedyncze białko może charakteryzować się tak szerokim wachlarzem aktywności. Kiedy zatem warto sięgać po produkty z laktoferyną i jakie korzystne efekty można uzyskać z ich regularnego stosowania?
