Jak sobie poradzić z ciągłą potrzebą jedzenia słodyczy? Nie jest to łatwe, bo cukier uzależnia nawet bardziej niż narkotyki lub alkohol – mówi Wanda Baltaza, dietetyk kliniczny, ekspert medicare.pl..
Kategorie
Jak sobie poradzić z ciągłą potrzebą jedzenia słodyczy? Nie jest to łatwe, bo cukier uzależnia nawet bardziej niż narkotyki lub alkohol – mówi Wanda Baltaza, dietetyk kliniczny, ekspert medicare.pl..
Erytrol, często ukryty za symbolem E 968, uważany jest za najlepszy zamiennik cukru. Niemalże nie zawiera kalorii, a po jego spożyciu nie dochodzi do nagłego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Czy erytrol rzeczywiście jest najzdrowszym cukrem świata? Jak działa na ludzki organizm i kiedy warto zastąpić nim tradycyjny cukier?
Znając indeks glikemiczny produktu wiemy jak szybko po jego spożyciu rośnie poziom glukozy we krwi. Jak możemy wykorzystać tą wiedzę? Jakie czynniki mają wpływ na wartość indeksu glikemicznego? Które produkty spożywcze mają niski IG, a które wysoki?
Ksylitol jako naturalny słodzik o niższej od zwykłego cukru kaloryczności rekomendowany jest dla cukrzyków i osób odchudzających się. Jakie jeszcze właściwości ma tzw. cukier brzozowy, jak wykorzystywany jest w przemyśle i jak wypada na tle innych popularnych słodzików?
Często zdarza się, że mimo zdrowego stylu życia, włosy i paznokcie są w słabej kondycji, a wygląd skóry nie jest najlepszy. Na szczęście, w większości przypadków, poprawę przynosi odpowiednia modyfikacja jadłospisu i ewentualne wprowadzenie suplementacji.